De jeunes Quévenois fins gourmets

Au menu :

• le lundi matin, visite du port de pêche de Lorient et ses criées, ses mareyeurs et ses pêcheurs ;
• l’après-midi, en route pour la brasserie Lancelot afin de découvrir la recette du Breizh Cola.
• mardi, retour au port de pêche mais cette fois-ci pour assister à un cours de cuisine donné par Nathalie Beauvais du restaurant « Le Jardin Gourmand ». Le thème imposé était bien sûr : le poisson dans tous ses états !
• le mercredi, le pâtissier Jérome Le Teuff les a accueillis dans sa boutique de Lorient, et leur a transmis son savoir-faire pour faire des tartelettes aux fruits.

La dernière journée, jeudi, était consacrée à mettre en pratique les recettes et techniques apprises pendant les jours précédents. Organisée comme un célèbre concours de cuisine télévisé, la journée a permis aux jeunes répartis en 2 groupes de 4 de s’affronter dans la cuisine du centre culturel Les Arcs pendant plus de 3 heures.

En fin de journée, un jury composé de personnalités de la commune s’est pris au jeu en dégustant les plats  afin de départager les 2 équipes. « Au final, certes une seule équipe est sortie gagnante de ce concours mais tous les jeunes participants ont gagné en connaissance culinaire », remarque Ludovic Evin, responsable du Pôle jeunesse.